Apa jadinya jika Anda makan roti tawar setiap hari dan mengapa gandum utuh lebih sehat?

Dia mendengar

Ada banyak legenda tentangnya Dampak kesehatan yang dapat ditimbulkan dari konsumsi roti, Sebab jika asupannya tidak diatur Ini dapat menyebabkan penambahan berat badan dan penyakit Terkait dengan metabolisme, menurut Lebih baik dengan kesehatan.

Biasanya tidak memiliki ulasan yang bagus Karena kandungan natriumnya yang tinggi, indeks glikemik, asupan nutrisi yang rendah, dan kandungan gluten.Namun Anda dapat mengambil langkah-langkah tertentu untuk memakannya tanpa mengesampingkannya sepenuhnya.

Pakar nutrisi Aitor Sanchez menjelaskan Pelopor Yang Porsi roti Itu harus konsisten dengan aktivitas fisik Yang Anda lakukan, karena biasanya berisi 261 kaloriyang tidak sehat jika Anda menjalani kehidupan yang tidak banyak bergerak.

Salah satu pilihan sehat Itu roti Biji-bijian utuh, yang dihasilkan dari biji-bijian utuhHal ini memungkinkan karbohidrat dicerna lebih lambat, sehingga tubuh dapat menggunakan nutrisinya untuk jangka waktu lebih lama, menurut BBC.

di sebelah, Roti ini mengandung lebih banyak serat, vitamin B, kalsium dan zat besi dibandingkan roti tawar. Hal ini mengurangi efek makanan ini pada darah, dan bermanfaat bagi mereka yang harus menggunakan insulin dalam rutinitas sehari-hari, menurut penjelasan pakar nutrisi Natalie Mokari kepada CNN.

Pilihan lainnya adalah mereka yang Mereka terbuat dari penghuni pertama atau fermentasi lambatBakteri ragi dapat membantu meningkatkan pencernaanMengandung asam laktat dan kandungan gluten lebih sedikit. Mengandung vitamin B1 hingga B6 dan B12, folat, tiamin, niasin, riboflavin, vitamin E, zat besi, magnesium, kalsium, fosfor, seng dan kalium. Menurut ABC.

Anda juga bisa mencobanya Roti gandum atau roti yang diejaKarena mengandung lebih banyak serat larut sehingga memudahkan proses pencernaan tubuh Anda. “Kalau kita mengutamakan roti berbahan rye atau spelt daripada gandum saja, jadinya seperti itu Mereka mempunyai nilai gizi yang lebih tinggi, meskipun harganya sering kali sangat tinggi.“, kata Aitor Sanchez di La Vanguardia.

Setiap dari Roti jenis ini Ini menawarkan Anda manfaat berbeda yang dapat digunakan tergantung pada tujuan Anda. Namun, sebelum mengubah apapun dalam pola makan Anda, disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi.

Untuk memahami perbedaannya, Roti utuh Itu terbuat dari gandum yang mengandung semua komponen biji-bijian: Dedak, kuman dan endosperma. Menurut situs makanan, ini menjaga vitamin, mineral dan serat.

Sebaliknya, Plan putih terbuat dari tepung halus. Proses pembuatannya berfokus pada menghilangkan dedak dan kuman, jelas Stacy Pence, ahli diet terdaftar di The Ohio State University Wexner Medical Center.

Faktanya, dengan melakukan hal tersebut “hanya tersisa endosperma bertepung yang memiliki nilai gizi rendah,” jelasnya. Selain itu, masing-masing memiliki tingkat kalori yang berbeda. Menurut Yayasan Nutrisi Spanyol (FEN), Roti tawar mengandung 277 kalori, sedangkan roti gandum mengandung sekitar 260 kalori.

Ditulis oleh Nyonya Estefania Rico Arboleda

El Universal (Meksiko)