Gereja Ayam ditutup dalam jarak 7 mil setelah pelanggaran ditemukan oleh Departemen Kesehatan Detroit

Detroit (Rubah 2) – Departemen Kesehatan Detroit telah mengeluarkan saran kesehatan tentang beberapa pelanggaran yang ditemukan di Ayam Goreng Terkenal Gereja, yang terletak di 2928 East 7 Mile Road di Detroit karena tidak mematuhi Kode Makanan Michigan.

Setelah pengaduan dugaan makanan basi disajikan kepada pelanggan pada 24 Juni 2021, pemeriksa kesehatan menemukan banyak pelanggaran termasuk; Tujuh kasus ayam dengan tanggal kedaluwarsa kembali ke 18 Juni 2021. Inspektur juga melihat kedaluwarsa memasak ayam di beberapa penggorengan dan menemukan ayam dengan penampilan dan bau busuk, kata kota itu dalam sebuah pernyataan Jumat.

Restoran membuang ayam kadaluwarsa dan mendenaturasinya dengan pemutih dengan penyelidik di tempat. Restoran menutup pintunya secara sukarela. Departemen Kesehatan akan kembali untuk pemeriksaan lanjutan sebelum dibuka kembali.

Pelanggaran lainnya meliputi:

• Seorang pegawai makanan bersarung membuang ayam kadaluarsa dan kemudian kembali menyiapkan makanan dengan sarung tangan yang sama.
• Karyawan itu menggunakan campuran adonan dan tepung yang sama untuk menyiapkan ayam segar yang kadaluwarsa.
• Area penggorengan diamati dengan penumpukan sisa makanan dan lemak.
• Ayam mentah dicairkan dalam genangan air.
• Rak di ruang dingin dengan sisa makanan.
• Rak di ruang dingin dengan ubin lantai berkarat, rusak, dan hilang.

Makanan yang terkontaminasi dan basi dapat menyebabkan keracunan makanan. Gejala yang paling umum termasuk mual, muntah dan diare. Gejala dapat muncul dari 1 hingga 4 jam.

Jika Anda mengalami gejala yang serius, silakan hubungi dokter Anda. Jika Anda makan di lokasi ini, silakan hubungi Departemen Kesehatan Detroit di 313-876-4000 atau kunjungi situs web DHD di www.detroitmi.gov/health.