Minuman yang dimaniskan dengan gula meningkatkan risiko kanker hati dan kematian akibat penyakit hati kronis

Sekitar 65% orang dewasa di Amerika Serikat mengonsumsi minuman manis setiap hari. Penyakit hati kronis adalah penyebab utama morbiditas dan mortalitas di seluruh dunia dan dapat menyebabkan kanker hati dan kematian terkait penyakit hati. Para peneliti dari Brigham and Women’s Hospital, anggota pendiri Brigham’s Comprehensive Health Care System, memimpin salah satu studi pertama untuk melihat hubungan antara konsumsi minuman manis dan minuman manis buatan dengan kejadian kanker hati dan penyakit hati kronis. angka kematian. Hasil dipublikasikan di gamma.

Sepengetahuan kami, ini adalah studi pertama yang melaporkan hubungan antara konsumsi minuman manis dan kematian akibat penyakit hati kronis.”

Longgang Zhao, MD, penulis senior, Brigham’s Channing Division of Network Medicine

Zhao adalah peneliti pascadoktoral yang bekerja dengan penulis utama Xuehong Zhang, MBBS, ScD, di Departemen Channing. “Temuan kami, jika dikonfirmasi, dapat membuka jalan bagi strategi kesehatan masyarakat untuk mengurangi risiko penyakit hati berdasarkan data dari kohort besar dan beragam secara geografis.”

Studi observasional ini mencakup hampir 100.000 wanita pascamenopause dari studi Prakarsa Kesehatan Wanita prospektif yang besar. Peserta melaporkan konsumsi minuman ringan dan minuman buah yang biasa (tidak termasuk jus buah), dan kemudian melaporkan konsumsi minuman dengan pemanis buatan tiga tahun kemudian. Para peserta diikuti selama rata-rata lebih dari 20 tahun. Para peneliti melihat kasus kanker hati yang dilaporkan sendiri dan kematian akibat penyakit hati kronis seperti fibrosis, sirosis, atau hepatitis kronis, diverifikasi melalui catatan medis atau Indeks Kematian Nasional.

Sebanyak 98.786 wanita pascamenopause dimasukkan dalam analisis akhir. 6,8 persen wanita yang mengonsumsi satu atau lebih minuman manis per hari memiliki 85 persen peningkatan risiko kanker hati dan 68 persen peningkatan risiko penyakit hati kronis, dibandingkan dengan mereka yang minum kurang dari tiga minuman manis per bulan. .

Para penulis mencatat bahwa penelitian ini bersifat observasional, penyebab tidak dapat disimpulkan, dan mereka mengandalkan tanggapan yang dilaporkan sendiri tentang asupan, kandungan gula, dan hasil. Studi lebih lanjut diperlukan untuk memvalidasi asosiasi risiko ini dan menentukan mengapa minuman manis tampaknya meningkatkan risiko kanker dan penyakit hati. Selain itu, diperlukan lebih banyak penelitian untuk menjelaskan mekanisme potensial dengan mengintegrasikan genetika, studi praklinis dan eksperimental, dan data omics.