Restoran konsep baru Taco Bell berfokus pada Drive-Thru

Pandemi telah mengubah hampir semua jenis bisnis, terutama restoran. Taco Bell sedang mempersiapkan “normal baru” atau epidemi yang akan datang, dengan restoran baru.

Ini disebut Taco Bell Defy, dan berfokus pada drive-through dan pick-up. Dimulai pada musim panas 2022, restoran prototipe pertama Taco Bell akan dibuka di Brooklyn Park, Minnesota. Restoran baru ini merupakan gagasan dari Border Foods yang berbasis di Minnesota (salah satu waralaba Taco Bell milik swasta terbesar di Amerika Serikat) dan Vertical Works Inc. dari perusahaan desain yang berbasis di Minneapolis, yang berusaha menemukan kembali drivetrain.

Situs futuristik dua lantai, seluas 3.000 kaki persegi akan menampilkan empat lorong, tiga di antaranya untuk pengambilan atau takeaway seluler untuk menyediakan layanan cepat tanpa antrean kepada pelanggan yang memesan melalui aplikasi Taco Bell dan pengiriman pihak ketiga . jasa. Dapurnya berada di lantai dua, membuat Taco Bell terlihat seperti bank.

Taco Bell Defy juga akan menampilkan layar check-in digital untuk pelanggan pemesanan seluler dan sistem lift khusus untuk pengiriman makanan, ideal untuk pengambilan pesanan tanpa kontak. Makanan dikirim hanya dalam enam detik.

“Kami mengambil ide itu, kami menjalankan semua operasi dapur, kami membuat empat atau lima jalur lalu lintas melewatinya, kami melayani jalan-jalan, kami melayani orang-orang dengan sepeda, kami melayani jalur untuk orang-orang melalui lalu lintas,” Dia berkata Pencipta konsep Josh Hanson.

“Konsep baru dan inovatif di Brooklyn Park, Minnesota, ini akan meningkatkan aspek kunci dari pengalaman konsumen: kecepatan berkendara melalui perjalanan,” kata Aaron Engler, Presiden Border Foods. “Kami bermitra dengan Taco Bell yang merupakan yang terbaik dan terpintar dalam teknologi dan desain untuk menciptakan apa yang mungkin menjadi masa depan restoran cepat saji.”

“Kami percaya pengalaman tanpa kontak dan gesekan adalah gelombang masa depan,” kata Engler tentang restoran baru, yang berguna selama pandemi.

“Kami percaya pada ide-ide besar dan tahu bahwa beberapa karya terbaik kami berasal dari saat-saat ketika kami melampaui batas,” kata Michael Strommen, CEO PD Instore. “Kami sangat senang dengan kesempatan yang diberikan Defy kepada konsumen. Desainnya memadukan teknologi dan desain secara strategis untuk menghadirkan makanan cepat saji yang nyaman tanpa banyak tantangan berkendara tradisional.”