SRI TV

Ikuti perkembangan terbaru Indonesia di lapangan dengan berita berbasis fakta Sri Wijaya TV, cuplikan video eksklusif, foto, dan peta terbaru.

Kue Maria yang lezat tanpa dipanggang

Kue Maria yang lezat tanpa dipanggang

Nicole Galvan

editor

Jurnalis independen. Penikmat tidak resmi kopi pot dalam toples dan kentang di semua persembahannya. Penggemar mengungkapkan bahasa cintaku melalui makanan dan buku, pembaca kriminal sejati, ibu baptis 6 kucing, dan pecinta menyanyi saat aku memasak. Saya menulis untuk Directo al Paladar México.

Gastronomi Amerika Latin adalah karnaval resep, rasa, bahan-bahan dan pengalaman yang tak tertandingi, dan kami dengan bangga tidak meminta masakan lain di dunia. Marquise coklat ini merupakan varian coklat 100% dari marquise coklat klasik milik Nenek.


Pada kesempatan kali ini, kami memutuskan untuk menyiapkan kembali salah satu makanan penutup terkaya yang dapat Anda gunakan untuk minum kopi atau segelas susu dingin. Di atas Marquesitas coklat!

Mengapa disebut coklat marquise?

Chocolate Marquise adalah shortbread yang telah kita buat dalam bentuk paling sederhana, tanpa kita sadari, sepanjang hidup kita di rumah. Marquesas Venezuela adalah kue coklat dengan lapisan biskuit berisi coklat dan kue Marias.

Disebut coklat marquise karena catatan pertama yang kami miliki tentang makanan penutup ini selalu berupa coklat berkat versi asli Perancis yang disebut Marquise atau coklatYang tiba di Venezuela pada masa pemerintahan mantan presidennya, Antonio Guzmán Blanco

Fakta lain yang memfasilitasi integrasinya ke Venezuela adalah bahwa peneliti Rafael Cartay mengklasifikasikan makanan penutup ini sebagai “dominasi suhu dingin di Venezuela”, yang terjadi sekitar tahun 1825 ketika es mencapai negara itu untuk pertama kalinya, melalui pelabuhan La Guaira. . Dari Boston, Amerika Serikat. Namun, pabrik pertama didirikan di Caracas setelah tahun 1856.

READ  Menembak di supermarket di Buffalo, New York, membunuh 10

Saat ini, Venezuela adalah satu-satunya negara yang menggunakan kata ini “Marquis” Untuk menyebut manisan jenis ini, meski tidak lagi sebatas coklat saja.

Bagaimana cara menghias marquise coklat?

Anda bisa menghias marquise coklat Anda dengan sedikit coklat bubuk, tapi jika menurut Anda terlalu coklat, cobalah irisan pisang; Kombinasi ini sejujurnya tidak seperti yang lain dan memberi Anda keseimbangan rasa.

Anda juga bisa menghiasnya dengan blueberry atau strawberry yang akan menyesuaikan tingkat kepahitan coklatnya, namun jika Anda bukan penggemar dark chocolate Anda bisa menggantinya dengan coklat susu.

bahan-bahan

Untuk 8 orang

  • 30 jenis kue Marias
  • 175 gram coklat hitam
  • 30 gram mentega
  • 1/2 liter susu
  • 2 kuning telur
  • Bubuk kayu manis 1 hingga 2 sendok makan
  • 1 sendok makan bubuk coklat
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1/2 cangkir susu

Cara membuat Marquise dengan coklat

Kesulitan: Sedang

  • Total waktu
    40 M
  • Detil
    dua puluh M
  • untuk memasak
    dua puluh M
  • kenyamanan
    24 H
  1. Larutkan gula dalam setengah liter susu dengan api sedang sebelum mendidih.

  2. Pisahkan kuning telur dan tambahkan sedikit susu dengan gula sambil diaduk agar tidak menggumpal.

  3. Tuang kuning telur ke atas susu, aduk terus hingga mulai mengental dengan api kecil. Tambahkan bubuk kayu manis, coklat dan vanila. Encerkan tepung maizena dengan setengah gelas susu lalu masukkan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental.

  4. Lelehkan dark chocolate dengan 30 gram mentega di microwave. Panaskan selama 15 hingga 15 detik.

  5. Tambahkan coklat ke dalam adonan kental hingga semuanya tercampur rata.

  6. Tempatkan kertas lilin dalam cetakan pilihan Anda di alas dan di dinding. Letakkan satu lapis biskuit dan satu lapis krim coklat, begitu seterusnya hingga Anda menghabiskan satu lapis krim coklat. Jika berada pada suhu ruangan, dinginkan hingga satu hari.

  7. Pecahkan cetakannya dan nikmati iringan yang paling Anda sukai.

READ  Video: "Daya tarik" singa di Lebanon memancing kemarahan

Gambar diperoleh dari Partai Aksi Demokratik

Di Directo al Paladar México Anda juga bisa membaca Carlota dengan Maria Cookies dan Abuelita Chocolate Without Oven: Berisi krim keju dan siap dalam 20 menit